Engagement envers des pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement.
Production certifiée biologique, garantissant une huile d'olive pure et naturelle.
Création de relations durables avec les clients grâce à la qualité et la transparence.

Bruno Payan et sont fils , ont repris l exploitation du père a Bruno . Yvon Payan . Cultivant d'abord des céréales et du lavandin avant de se spécialiser dans la production d'olives et la fabrication d'huile d'olive aux moulin de Groux les bains. Puis sont fils commença a planter des pistachier, jujubier , grenadier et des amandiers . sur l exploitation situer a Valensole , Bruno et sont fils Aurélien ont créé un verger de 4800 arbres entièrement labellisé agriculture biologique et AOP .
Travaillant aux côtés de son fils Aurélien, ils s'occupent ensemble de l'entretien des oliviers et de la production artisanale d'une huile d'olive de grande qualité, perpétuant ainsi une tradition familiale et une passion pour le terroir provençal.
L'histoire du Moulin de Gréoux est celle d'un savoir-faire transmis de génération en génération, produisant une huile d'olive d'exception qui capture l'authenticité et la richesse du terroir local.
Les visites se font en accès libre, venez en boutique !